本期活动主题为“在古文献中宋朝人吃什么”，嘉宾将从历史发展角度解读饮食发展，分享宋人能吃到哪些先辈们吃不到的美食；又有哪些现代美食是在宋代吃不到的；宋人品尝美食的方式、地点和器皿；宋餐精细自在的缘由；宋代著名的菜品和人文掌故。
主讲嘉宾：卢冉，杭州市文化广电旅游局“宋韵文化研究智库”成员，宋代饮食研究专家，人文饮食书籍《宋宴》作者之一。《时尚Cosmo》时尚手艺人，新浪网地产文化讲座和搜狐视频嘉宾，剧集《梦华录》茶饭器物顾问，纪录片《风味原产地》文化顾问。主编书籍《宋宴》获2018年度《新京报》十大好书奖、2019年当当网百大好书、方所书店推荐好书、复旦大学数字治理实验室推荐好书，日文版《宋宴》还被国家外文出版局选做国礼使用。
